5 Quán lẩu gà ớt hiểm ngon nhất Hà Nội
Với vị cay của ớt hiểm và thịt gà thơm ngon kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau cùng các cách chế biến đa dạng, món lẩu gà tiềm ớt hiểm luôn mang đến cho người ăn cảm giác tươi ngon khác lạ so với các món lẩu gà khác. Hôm nay Mạnh Hoạch sẽ giới thiệu đến các bạn đọc những quán lẩu gà tiềm ớt hiểm ngon nhất Hà Nội.
Lẩu gà ớt hiểm 109
Nếu đã quá quen thuộc với các món làm từ gà thường thấy như gà lên mâm, gỏi gà, gà chiên, gà nướng… thì hãy thử đến quán Lẩu gà 109 để thử một món khác từ gà rất độc đáo mà nghe qua tên thôi cũng đã phải xuýt xoa: Lẩu gà ớt hiểm.
Gà của quán bảo đảm về chất lượng lẫn vệ sinh. Gà được chiên sơ nguyên con trước để giữ được độ dai, sau thì tiềm cùng ớt hiểm và kỷ tử nên nồi lẩu thành phẩm có mùi vị rất thơm, được nêm nếm rất đậm đà và cho cảm giác ngọt, vị ngọt của thịt gà, rất dậy và khó lẫn, vừa quen vừa lạ nên rất dễ ăn.
Dù nấu chung với rất nhiều ớt nhưng vị không quá cay, đủ để hít hà và đỡ ngán khi ăn thịt gà.
Lẩu gà 109 là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và quen thuộc cho những thực khách sành ăn. Nhà hàng có menu phong phú, giá cả phù hợp là địa điểm thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè, người thân.
Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Lẩu Gà ớt hiểm là 1 món ngon của người Hoa. Gà được chiên qua dầu, kết hợp với vị cay cay của Ớt Hiểm để tạo nên 1 hương vị Lẩu Gà vị cực đậm đà và dễ ăn. Gà tiềm ớt hiểm là món tuyệt hảo cho mọi lứa tuổi, là sự kết hợp độc đáo 3 nguyên liệu tạo vị và mùi đặc biệt: ớt xanh, hương quế và nấm đông cô. Bên cạnh đó, gà ta được chiên sơ để giảm bớt mỡ, thịt gà thêm săn chắc và hầm mềm trên lửa nhỏ để thịt gà thơm, thấm sâu gia vị tạo cảm giác ấm áp, thơm và ngọt.
Những người không sành ăn cay vẫn có thể thưởng thức được món ăn hấp dẫn này vì ớt xanh được sơ chế giảm cay, chỉ còn lại tinh dầu thơm và vị ngọt mát.
“LẨU GÀ 109” sẽ không làm bạn thất vọng.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 6 ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 0989.511.109
- Giá tham khảo: 150k – 260k
Zamba BBQ
Gà là thực phẩm dễ chế biến, dễ ăn nhất. Không chỉ có thể chế biến thành các món khác có hương vị khác nhau mà mùi vị các món này đều ngon tuyệt cú mèo. Và nếu bạn là người thích ăn những món được chế biến từ thịt như gà nướng lu, gà quay,.. thì bạn nên thử ngay món lẩu gà tiềm ớt hiểm nhé.
Với hương vị thơm ngon cay nồng thì lẩu gà tiềm ớt hiểm cực kỳ thích hợp ăn vào buổi tối, hay vào những ngày mát trời. Gà được tẩm ướp, chiên vàng rồi cho vào hầm mềm, kết hợp cùng với ớt hiểm và kỷ tử, táo khô, hạt sen khiến nước lẩu có vị ngọt thanh, cay tê lại bổ dưỡng vô cùng. Vì đã có phần thịt là nguyên một chú gà ta béo mầm nên bạn chỉ cần dùng thêm rau, nấm, mì để nhúng nữa là đủ no bụng. Sau cả năm bận rộn vất vả, rủ bạn bè tụ tập bên nồi lẩu gà tiềm ớt hiểm, lai rai vừa ngon miệng, vui vẻ lại vừa tốt cho sức khỏe thì quả là “một công đôi việc”.
Zamba Beer là địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và quen thuộc cho những thực khách sành ăn. Nhà hàng có menu phong phú, giá cả phù hợp là địa điểm thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè, người thân. Không gian quán sạch sẽ, thoáng đãng cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tình chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Nếu bạn chưa từng ăn món lẩu gà tiềm ớt hiểm thì hãy đến Zamba Beer thử một lần rồi đảm bảo bạn sẽ nghiện, với nguyên một con gà to bự, ăn đến đâu cắt thịt đến đấy, thịt gà mềm, thơm nức và ngấm đều gia vị các loại ớt cay xè sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 33 Đông Các, Đống Đa, Hà Nội.
- Hotline: 096 220 32 32
- Facebook: https://www.facebook.com/zamba33dongcac/
- Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Bếp Nhà Nhi
Không gian quán khá sạch sẽ và gọn gàng, được thắp đèn vàng tạo cảm giác ấm cúng. Món gà đồi ớt hiểm được phục vụ từ khoảng 15:00 mỗi ngày, còn các món ăn khác được phục vụ cả ngày. Một phần lẩu gà đồi ớt hiểm có giá 250.000 đồng gồm: lẩu, rau ăn kèm và một phần bún hoặc mì gói, có thể dành cho 2 – 3 người ăn. Điểm khác biệt ở món gà đồi ớt hiểm tại quán là phần gà không được quay giòn da trước khi nấu như lẩu gà ớt hiểm ở TPHCM, giúp những thực khách “sợ” mỡ có thể yên tâm.
Nồi lẩu nghi ngút khói được dọn lên trong vòng 10 phút sau khi gọi món. Nhìn tổng thể, món ăn không có nhiều màu sắc, chủ yếu chỉ có màu vàng mỡ gà, trắng của thịt gà, màu xanh của ớt hiểm. Phần nước dùng có vị thanh ngọt, nêm nếm vừa ăn, không quá ngọt hay mặn, không cay mà chỉ nồng vị ớt hiểm, có thể phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Nước lẩu còn được nấu cùng sả, tiêu hột và hành tỏi dậy mùi thơm.
Thịt gà đồi khi ăn có cảm giác ngọt, phần da giòn. Tuy nhiên, nếu gia đình có người lớn tuổi hoặc trẻ em thì nên lưu ý khi gọi món này, vì phần thịt gà khá dai. Do gà nấu nên gia vị khá lạt, được ăn kèm muối hột giã với ớt hiểm, vắt thêm trái tắc tạo nên vị mặn, ngọt, chua, cay để thêm phần đậm đà. Bên trong món lẩu còn có lòng gà, trứng non, được nấu vừa chín, ăn giòn sần sật. Phần mướp khi thả vào nước lẩu còn để lại vị ngọt bùi, càng ăn đến gần cuối thì càng ngọt đậm đà hơn.
Ngoài gà đồi ớt hiểm, thực khách có thể chọn các món cơm gia đình với các món ăn dân dã, thanh đạm: thịt luộc mắm tôm hoặc mắm nêm, rau củ luộc chấm kho quẹt, cá kho, đọt su xào tỏi, salad dầu giấm, trứng chiên lá lốt… Món salad dầu giấm trộn bò của quán có phần thịt bò được tẩm ướp rất đậm, thịt xào vừa chín tới nên mềm và khi ăn kèm miếng rau trộn chua ngọt thì cảm nhận hương vị hòa quyện, kích thích vị giác.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Bếp Nhà Nhi – số 4/5 Hoàng Văn Thụ, Hoàng Mai, Hà Nội
- Mức giá: 50.000 – 350.000 đồng
Vườn Phố Hà Nội
Lẩu gà ớt hiểm là sự kết hợp độc đáo của những nguyên liệu tạo hương vị đặc biệt như ớt hiểm, gia vị tiềm thuốc Bắc, nấm hương và những nguyên liệu tươi mát, bổ dưỡng như gà tre, xà lách xoong, cải bẹ xanh…
Những món ăn từ cay the đến xé lưỡi luôn có sức hấp dẫn kỳ lạ với người Việt. Đặc biệt hơn là khi những hương vị cay thơm quyến rũ đó lại có tác dụng hữu hiệu trong bồi bổ sức khỏe. Lẩu gà tiềm ớt hiểm là một trong những món như thế.
Sau gà phải kể đến ớt.
Ớt là gia vị không thể thiếu được trong mọi bữa cơm, dùng để ăn tươi, phơi khô làm ớt bột, để ngâm chua với tỏi hay dùng như rau nấu ăn đều được. Mấy trái ớt nhỏ li ti thế thôi nhưng nếu thiếu thì món ăn lạc quẻ ngay. Đếm sơ cũng có vài loại phổ biến thường dùng trong gian bếp như ớt chỉ thiên, ớt chuông, ớt ngọt, ớt xanh… Thế nhưng để tạo nên hương vị thơm cay mà thanh ngọt cho món lẩu ớt này tuyệt nhiên không thể tùy tiện lựa chọn. Thông thường “những kẻ được chọn” sẽ là loài ớt hiểm xanh thơm thanh, cay cay, có hậu vị ngọt.
Ớt hiểm cho vào tiềm thường được để nguyên trái nên ít cay hơn, nếu muốn cảm thụ hết “công lực” của nó thì khi ăn chỉ cần dằm ớt ra. Nói vậy không hẳn là những ai không thích hay không thể ăn cay buộc phải “từ bỏ” món ngon, bổ này. Bằng cách tiết chế lượng ớt bạn vẫn có thể khoe tài với món ngon này nếu nhà có nhiều trẻ nhỏ hay người không sành ăn cay.
Không chỉ ngon, lẩu gà ớt hiểm còn được xem như một bài thuốc dân gian để phòng và điều trị các triệu chứng mắc phải do thời tiết lạnh, mưa, đặc biệt là cảm lạnh. Ớt trong món lẩu không chỉ kích thích vị giác mà còn tiết ra một loại tinh dầu thơm, ngọt mát rất có lợi cho cơ thể. Gà tre, các loại nấm, rau xanh… góp mặt trong món lẩu cũng đều là những nguyên liệu bổ dưỡng cho cơ thể.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Số 3B Phan Đình Phùng – P.Hàng Mã – Q.Hoàn Kiếm – Hà Nội
- Hotline: 09456.97.866
- Email: vuonpho@gmail.com
- Website: www.vuonphohanoi.vn
Gà Nướng Ò Ó O
Nhắc đến quán lẩu gà ngon và chất lượng ở Hà Nội, sẽ thật thiếu sót nếu bỏ quên quán Gà Nướng Ò Ó O. Nếu đã chán với những món “cao lương mỹ vị”, những món ăn mới lạ thì hãy quay lại với những món “cũ nhưng chất” của Gà Nướng Ò Ó O thôi. Quán phục vụ những món dùng để lai rai nhậu nhẹt như: chân gà ngâm sả tắc, chả ốc lá lốt, bắp bò ngâm mắm,… những phần cơm bình dân, phần cơm văn phòng như: cơm chiên hải sản, cơm rang dưa bò,… và đặc biệt nhất khi ghé Gà Nướng Ò Ó O phải kể đến những combo lẩu.
Lẩu tại Gà Nướng Ò Ó O có nhiều mức giá dao động từ: 200.000 đồng – 400.000 đồng/ bàn ăn, có nhiều loại lẩu: lẩu gà tiềm, lẩu cua bắp bò, lẩu kim chi, lẩu hải sản… Mỗi loại lẩu đem đến hương vị riêng, một trải nghiệm ăn uống riêng. Nếu yêu thích ẩm thực Hàn thì hãy order ngay một nồi lẩu kim chi với nước lẩu cay cay cùng bàn ăn ngập thịt. Nếu thích một nồi lẩu giàu dưỡng chất thì lẩu gà tiềm là gợi ý cho bạn, đây cũng là món ăn được thực khách yêu thích nhất. Nồi lẩu đem ra cùng những đĩa đồ sống tươi mới, những phần rau thập cẩm siêu nhiều chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hơn nữa, quán còn có nhiều loại rượu đặc biệt đem đến những bữa nhậu vui vẻ cho thực khách.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 26 Xóm Hạ Hồi, Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá tham khảo: 200k – 400k
Lẩu gà ớt hiểm là một món rất ngon đó, và còn bổ dưỡng nữa. Hà Nội trông thế mà cũng không có được nhiều quán có Lẩu gà ớt hiểm ngon đâu. Bạn có biết quán nào có lẩu gà ớt hiểm ngon khác nữa thì chỉ cho Mạnh Hoạch và mọi người với nhé.
Xem thêm:
