Cách làm gà xào sả ớt ngon không cưỡng nổi
Nhắc đến những món ngon từ gà cho bữa cơm gia đình hằng ngày không thể nhắc tới món gà xào sả ớt. Với các chế biến đơn giản nhưng hương vị thì không hề thua kém bất kỳ cao lương mỹ vị gì. Hãy cùng gà tươi Mạnh Hoạch khám phá cách nấu món gà xào sả ớt ngon tốn cơm nhé.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1/2 con gà
8 Củ sả (nhiều hơn không sao nhưng không nên quá ít)
1 Củ tỏi
Ớt (hoặc có thể dùng bột ớt)
Dầu hào, dầu mè, và dầu ăn, đường, dấm
2. Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch, lọc xương, thái miếng mỏng vừa ăn.
Sả, ớt làm sạch, thái lát
Tỏi băm nhỏ
Ướp gà với xả, ớt, dầu mè, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu, nước mắm mì chính và đường mình làm theo khẩu vị lên ko đong, 1 chút dấm, ướp trong 30p
3. Nấu món gà xào sả ớt
Cho mỡ vào chảo, sau đó cho thêm tỏi và phần sả (nếu còn dư) phi tỏi sả với mỡ tới khi thơm.
Cho cả hỗn hợp vừa ướp vào chảo, xào trên lửa to đến khi khô nước. Lưu ý xào lửa to thịt gà sẽ mềm và giòn hơn, không bị dai.
Cho gà lên đĩa và thưởng thức. Món gà xào sả ớt ăn càng nóng cả ngon. Món này ăn cùng cơm đảm bảo sẽ đánh bay cả nồi cơm nhà bạn. Chúc bạn ngon miệng. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy lưu lại và share cho mọi người cùng đọc nữa nhé.
Gà tươi Mạnh Hoạch chuyên cung cấp các món ngon từ gà ta với hơn 100 cơ sở trên khắp cả nước. Xem thực đơn và đặt bàn ngay!
Xem thêm: Cách luộc gà cúng tết
