Trang trại gà tươi Mạnh Hoạch
Thịt gà tươi Mạnh Hoạch
Gà chiến mắm mạnh hoạch
Gà Mạnh Hoạch Hà Nội

Hướng dẫn làm món gà kho trứng cút – Món ngon dễ làm

Gà kho trứng cút đúng như tên gọi độc đáo đó là món ăn lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn đang ngán ngẩm với thực đơn món ăn hàng ngày thì gà kho trứng cút cực kỳ thích hợp không chỉ bởi hương vị lạ miệng nhưng không kém phần ngon miệng và giàu dinh dưỡng. Hãy cùng gà tươi Mạnh Hoạch khám phá cách làm món gà kho trứng cút đơn giản mà ngon này nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu gà kho trứng cút
  • Thịt gà 400gram
  • Nước màu 2 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Tiêu 1 muỗng café
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
  • Trứng cút 20 quả
  • Hành tím băm 1 muỗng canh
  • Đường trắng 1 muỗng canh
  • Nước dừa 100ml
  • Hành lá 100gram

2. Cách làm món gà kho trứng cút

Thịt gà mua về rửa sạch, để ráo nước sau đó chặt thành miếng vừa ăn.

Trứng cút rửa qua với nước

Hành lá rửa sạch, để ráo nước sau đó băm nhỏ

Ướp thịt gà với
tiêu, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm,
1 muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng canh nước màu để trong khoảng 10 phút cho
ngấm gia vị.

Bắc nồi, luộc trứng cút. Nước sôi khoảng 2 phút thì bắc ra là trứng chín. Sau khi bắc trứng ra, đổ trứng vào nước lạnh cho tác võ, dễ bóc hơn.

Bóc hết vỏ trứng. Có thể dùng dao nhỏ, khứa lên trứng để sau đó trứng ngấm gia vị, sẽ ngon hơn.

Bắc chảo lên, cho 1 chút dầu ăn, làm nóng dầu ăn, cho thịt gà đã ướp lên xào khoảng 15p

Gà kho trứng cút

Tiếp
theo, đổ 100ml nước dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa cho thịt gà mềm, cho trứng cút
vào, nấu thêm 10 phút.

Múc ra tô, rắc hành lá lên món ăn. Như vậy, món gà kho trứng cút đã hoàn thành rồi, bạn có thể ăn cùng với cơm nhé!

Trên đây là cách làm gà kho cứng cút ngon đơn giản. Nếu thầy bài viết hay, hãy like và share cho mọi người cùng đọc nhé. Xin cảm ơn.

Xem thêm: 15 món ngon dễ làm từ gà