Trang trại gà tươi Mạnh Hoạch
Thịt gà tươi Mạnh Hoạch
Gà chiến mắm mạnh hoạch
Gà Mạnh Hoạch Hà Nội

Cách làm gà kho nấm ngon đậm đà

Gà là thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày. Các món ăn từ gà rất đa dạng và phong phú. Hôm nay gà tươi Mạnh Hoạch xin giới thiệu món gà kho nấm – một món ăn ngon lạ miệng từ gà, thích hợp thay đổi thực đơn gia đình bạn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu gà kho nấm
  • 300 gram thịt gà
  • 30g nấm hương khô
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả ớt sừng
  • 15ml nước tương nhạt
  • 5ml nước tương đặc
  • 5ml rượu nấu ăn
  • 3 tép tỏi
  • 3g gừng

2. Cách làm:

Bước 1 Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Cà rốt
bào vỏ thái, ớt thái vát, nấm ngâm mềm rồi rửa sạch, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ.

Bước 2 Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng
tỏi vào xào thơm. Thêm gà vào đảo cho gà săn lại thì thêm nước tương nhạt, nước
tương đặc, rượu nấu ăn vào đảo cho đến khi gà chuyển màu nâu.

Bước 3 Thêm lượng nước vào xâm xấp mặt gà. Thêm nấm và cà rốt vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15-20 phút.

cách làm gà kho nấm

Bước 4 Đun cho đến khi nước cạn bớt thì thêm ớt và một chút muối vào đảo đều là xong

Trên đây gà tươi Mạnh Hoạch đã hướng dẫn các bạn làm món gà kho nấm. Nếu thấy bài viết hay, hãy like và chia sẻ cho mọi người cùng đọc nhé.

Xem thêm: Cách làm gà chiên mắm ngon tại nhà