MẸO HAY

Bên cạnh mì Quảng, cao lầu, bánh mì, … đến phố cổ miền Trung bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món cơm gà Hội An. Vị ngọt thanh của thịt gà kết hợp cùng sự dẻo thơm của gạo đã làm nên một món ăn thơm ngon đến khó cưỡng. Trông có…

Không chỉ có gà ta, các loại gà quý, mà gà công nghiệp công nghiệp trong thời gian gần đây cũng chiếm được cảm tình từ người tiêu dùng, không những có giá trị dinh dưỡng tương đương nhau, mà còn có giá cả rất phù hợp với những bạn sinh viên hay những người…

Cách luộc gà thì chắc chắn ai cũng biết rồi phải không nào? Thế nhưng cách luộc gà ngon, nhanh chín, da gà lại không rách thì cũng là một bí quyết, mẹo riêng mà mỗi người tự đúc kết trong suốt quá trình nấu nướng. Sau đây Mạnh Hoạch sẽ hướng dẫn các bạn…

Hương vị đậm đà luôn là đích đến cuối cùng của nhiều món Việt. Nếu bạn thật sự yêu thích thịt gà cùng vị đậm, thơm của muối thì món gà rang muối sẽ là gợi ý hoàn hảo. Thịt gà dai ngon được phủ một lớp muối rang cùng đậu xanh, nếp bên ngoài…

Gà bó xôi chiên phồng là món ăn rất được yêu thích và thường xuất hiện trong những bữa tiệc long trọng của người Việt Nam. Gà bó xôi chiên phồng không chỉ có vị ngon ngọt tự nhiên của thịt gà và vị đậm đà của gia vị, món ăn này còn hấp dẫn…

Gà Ri là giống gà đặc sản của Việt Nam, phân bố chủ yếu ở các tỉnh phía Bắc. Tuy nhiên, nhiều năm qua giống gà này bị lai tạo, không còn giữ được các tính trạng vốn có. Để có thể nhận biết được gà ri thuần chủng thì các bạn có thể tham…

Để chọn được gà ta ngon cho bữa cơm gia đình không phải điều đơn giản. Hiện nay vì lợi nhuận, các tiểu thương thường dùng nhiều biện pháp hô biến những chú gà siêu trứng thành gà ta. Nếu không có những mẹo nhận biết sẽ khó lòng phát hiện được. Hãy cùng gà…

Gà lạc thủy là một giống gà đặc hữu của Việt Nam với chất lượng thịt ngon, giá trị kinh tế cao, được phát hiện tại khu vực Lạc Thủy, Hòa Bình. Cùng Mạnh Hoạch tìm hiểu về giống gà này nhé. 1. Giống gà Lạc Thủy Nói đến gà quý, hiếm, chúng ta thường…

Gà Hồ là một giống gà tại Việt Nam, nổi tiếng tại Lạc Thổ, Thị trấn Song Hồ, Huyện Thuận Thành, Bắc Ninh. Đây là giống gà có tầm vóc cao lớn, cho chất lượng thịt ngon, giá trị kinh tế cao. Cùng Mạnh Hoạch tìm hiểu các nhận biết gà Hồ thuần chủng nhé.…

Gà nòi (gà chọi) là tên một giống gà nội địa của Việt Nam. Ngoài được nuôi phục vụ cho việc chọi gà thì gà nòi cũng là một giống gà có chất lượng thịt rất tốt, là loại gà đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Bài viết này, Mạnh Hoạch sẽ giúp bạn…